Cách làm nui xào bò sốt cà chua
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến một món nước cho bữa sáng hay đơn thuần muốn làm gì đó thật nhanh để thưởng thức khi đói thì các món nui xào là sự gợi ý sáng giá dành cho bạn. Các Đầu Bếp của nhacaiaz.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò xốt cà chua và bò trứng thiệt ngon chỉ với vài bước chế biến.
1 Nui xào bò xốt cà chua1.2 Cách làm nui xào bò xốt cà chua2 Nui xào bò trứng 2.2 Các bước làm nui xào bò trứng
Nui xào bò xốt cà chua
Nguyên liệu làm nui xào bò xốt cà chua
– Nui ống (hoặc nui sò): 200 gr
– Thịt bò bằm: 100 gr
– Cà chua: 3 trái
– Hành tây: ½ củ
– Tỏi băm, rau mùi, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương
Cách làm nui xào bò xốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Bạn bắc nồi nước nấu sôi, rồi cho phần nui vào luộc chín với chút xíu muối, rồi vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.
Bạn đang xem: Cách làm nui xào bò sốt cà chua
– Thịt bò bạn mua về thì rửa với nước pha muối cho khử mùi hôi rồi xả lại với nước sạch, sau đó nêm vào chút hạt nêm và muối, đảo đều để khoảng 10 – 15 phút là được.
– Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
– Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Khi này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.
Xem thêm: Khi Nào Nên Cho Trẻ 1 Tuổi Nên Uống Sữa Gì ? Sữa Béo Hay Không Béo
– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho tiếp cà chua vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
– Khi cà chua chín thì cho tiếp hành tây và thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Bật Mí 3 Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Đúng Chuẩn
– Thái hành lá và rau mùi rồi cho vào chảo, đảo nhẹ và múc ra dĩa rồi rắc nhẹ chút tiêu xay.
