Cách làm nem cua bể ngon

  -  

Nem Bảo Khang sẽ hướng dẫn cách làm nem của bể và chia sẻ cách làm nem của bể , một cách đơn giản nhất và ngon nhất, đã được bên chúng mình đúng kết rút kinh nghiệm rất từ nhiều năm mới có.

Bạn đang xem: Cách làm nem cua bể ngon

*
đặc sản hải phòng món nem cua bể

Trước hết nếu bạn muốn biết tìm hiểu chi tiết về món nem cua bể hãy vào đường dẫn nàyhttps://nhacaiaz.com/nem-cua-be/


Nguyên liệu làm nem của bể

Thịt lợn loại nạc vai hoặc loại lạc dăm: 250grCua biển: 1 con ( phải chắc thịt loại có có gạnh thì càng ngon)Trứng gà 2 quảcà rốt ,Su hào – mỗi loại một củ nhỏ1 gói bánh đa nem thườngGiá đỗ :50 grMiến: 20grNấm hương: 10 gr;mộc nhĩ: 10gr;một số gia vị khác : tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt

– Nước chấm: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh – gia vị

Lưu ý : bạn không nhất thiết phải mua đúng như trên như thế này , bạn có thể điểu chỉnh sao cho phù hợp tốt nhất đối với khẩu vị gia đình bạn.

*
nguyên liệu làm món nem cua bể hp

Sơ chế nguyên liệu

bước sơ chế nguyên liệu đã mua về cũng là một trong các bước khá ngon trọng để tạo ra một món nem của bể ngon

Bước 1: Cua biển rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt. Thịt heo rửa sạch, băm hạt lưu nhỏ.

Bước 2: Cà rốt , su hào bạn nhớ gọt vỏ, rửa sạch rồi bao sợi nhuyễn.

Miến, nấm hương(nấm mèo), mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở.

Thời gian ngâm khoảng 10 phút

Miến cắt khúc nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ. Giá rửa sạch, thái nhỏ.

*
hình ảnh món nem cua bể đặc sản-ảnh nghệ thuật

Cách làm món nem cua bể chuẩn nhất

Bước 1: Cho thịt heo, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá ( những thức bạn đã làm ở bước trên)

tiếp theo đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả ngấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách Tháo Gương Chiếu Hậu Ô Tô, Vô Cùng Đơn Giản

Bước 2: Nhúng bánh tráng vào trước khi gói nem để khi rán giòn hơn.

Ngoài ra, bạn có thể thể xát cà chua lên bánh tráng cũng giúp nem rán giòn.

mẹo: bạn có thể cho 2 lớp bánh tráng để tăng sự chắc chắn khi rán không lo bị vỡ.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dàn đều, gấp 4 góc lại, gói nem thành hình vuông.(trông rất đẹp)

*
nem cua bể bán sẵn

Cách sử dụng chiên – rán nem của bể

Bước 1: Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm.

Chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Bạn lấy dao cắt nem ra làm đôi hoặc làm 4 tùy khẩu vị.

Tiếp theo, xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem cua bể lên trên.

Xem thêm: Cách Lấy Lại File Word Bị Save Đè, Bị Xóa, Cách Lấy Lại File Word Bị Ghi Đè

*
nem cua bể đang chiên rán

Nem ăn ngon nhất là khi còn nóng

Bước 2: Pha nước chấm chua ngọt: Gồm đu đủ xanh, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào chần qua cho ngấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ. Băm ớt, tỏi vào bát nước chấm nếu thích.