Cách làm lẩu mắm miền tây

Lẩu mắm là món nạp năng lượng cực kì kích thích hợp vị giác. Mang mùi vị đặc trưng của vùng quê sông nước miền Tây, cách đun nấu lẩu mắm gói trọn hồ hết tinch hoa nhà hàng làm cho ngây chết giả bất kỳ ai đó đã thưởng thức qua món ăn uống này. Với các nguyên vật liệu như giết thịt, tôm, cá cùng đa dạng mẫu mã các loại rau xanh ăn lẫn, đó là món ăn uống cực kì độc đáo cơ mà bạn tránh việc bỏ lỡ.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu mắm miền tây

Lẩu mắm có hương vị dân dã, rực rỡ thu hút phần lớn thực khách. Ảnh: Internet

Miền Tây danh tiếng với rất nhiều nhiều loại mắm như mắm cá chốt, cá linch, cá sặc,… Với mùi vị đặc thù, đây được xem như là một đường nét tiêu biểu vượt trội trong nền nhà hàng ăn uống của vùng sông nước Tây Nam Sở. Do đó, các món lẩu mắm không phần đông khôn cùng rất được ưa chuộng Hơn nữa thông dụng rộng rãi những tỉnh giấc thành bên trên toàn quốc.

Mục Lục

ẨnHiện
1 Cách làm lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu1.2 Các bước thực hiện2 Tìm đọc thêm những món lẩu mắm miền Tây

Các bước làm lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu

Ngulặng liệu

300g mắm cá sặc200g giết thịt tía chỉ200g tôm sú300g cá cha sa cắt khẹn, làm sạch2 trái khổ qua1 trái cà tímNấm rơm, đậu bắpTỏi, ớt, sảGia vị: Đường, muối bột,…

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệuThịt ba rọi tải về cọ xát cùng với muối hạt cho sạch đẹp, cọ lại, nhằm ráo và cắt thành từng miếng nhỏ vừa nạp năng lượng.

Sơ chế giết thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

Tôm sú cắt chân, đầu, vứt chỉ đen, để nguim con hoặc lột bớt vỏ phần đa được.Sả làm sạch, phần cội băm nhuyễn, phần lá làm cho dập, cắt thành từng khúc.Tỏi băm nhuyễn.Ớt thái theo từng lát.Cà tím cọ sạch mát, cắt từng khúc một rồi lấy ngâm với nước muối loãng để không trở nên rạm black. Sau đó vớt ra, để ráo nước.Khổ qua, đậu bắp làm cho sạch sẽ, cắt thành từng khúc vừa ăn.Nấm rơm giảm chân, ngâm nước muối, cọ sạch cùng để ráo.

Vị đắng của khổ qua giúp lẩu mắm kích mê say rộng. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào tôm, thịt

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn uống cùng phi tỏi, sả băm đến thơm tiến thưởng. Lần lượt bỏ thịt ba chỉ, tôm vào xào săn

Tôm thịt được xào săn uống trông thơm ngon. Ảnh: Internet

Cách 3: Nấu lẩu mắm miền Tây

Cho mắm cá sặc thuộc 1,5 lsố lượng nước với sả cắt từng khúc một vào nồi, để lên trên phòng bếp, đun sôi. Khuấy gần như tay nhằm mắm rã, tiếp nối bạn cần sử dụng ray thanh lọc để loại bỏ phần xương cùng sả cắt khúc, rước nước mắm nam ngư, thường xuyên hâm sôi.

Mắm cá sặc góp nước lẩu có vị mặn mà cạnh tranh chống. Ảnh: Internet

Sau đó bạn nêm vào trong nồi 1,5 muỗng nhỏ canh đường cùng vài lát ớt, tùy sở thích nạp năng lượng cay mà các bạn cho vô các tốt ít nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cài Win 7 Không Cần Đĩa Va Usb, Hướng Dẫn Cách Cài Đặt Windows 7 Từ Ổ Cứng Hdd

Tiếp tục đến nnóng rơm, khổ qua, cà tím đã sơ chế vào, khuấy đều với chỉnh bé dại lửa.Khi thấy những nguyên liệu vừa chín tới cho tới, bạn đến cá ba sa cắt khứa vào. Nấu thêm 5 phút thì thường xuyên mang lại tôm giết đang xào làm việc bước 2 vào nồi, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, hóng nước lẩu sôi lần tiếp nữa thì tắt bếp.

Nồi lẩu mắm trù prúc nguyên liệu sạch sẽ, thu hút. Ảnh: Internet

Đặt nồi lẩu lên phòng bếp mini, vừa đun sôi vừa thưởng thức cùng bún, cơm trắng với rau xanh ăn kèm. Dùng mang lại đâu, trụng mang lại đó thơm và ngon hết sẩy!

Bạn hoàn toàn có thể sửa chữa cá cha sa bằng đều một số loại cá không giống. Ảnh: Internet

Tìm hiểu thêm các món lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm cá linh

Lẩu mắm cá linc hội tụ không thiếu thốn tinh túy của ăn uống Nam Sở với yếu tố là hải sản, giết mổ, cà tím,… đặc biệt là nước lẩu được nấu bếp bởi mắm cá linc vừa thơm vừa ngon, đặc trưng thuộc những một số loại rau ăn với lôi cuốn.

Ngoài mắm cá sặc, cá linc cũng khá được ưa sử dụng vào thổi nấu lẩu. Ảnh: Internet

Lẩu mắm cá kèo bông điên điển

Với mùi thơm trường đoản cú mắm thuộc vị ngọt thịt của cá kèo, điểm tô thêm Màu sắc dễ nhìn với vị lạ mồm trường đoản cú bông điên điển, chắc chắn đây là món lẩu làm gục rất nhiều thực khách hàng.

Bông điên điển góp hương vị, kết cấu của món lẩu mắm trông đặc sắc hơn. Ảnh: Internet

Lẩu mắm cá quả hải sản

Đây là món lẩu khôn xiết được fan miền Tây ưu thích bởi mùi vị thơm ngon, trù phú nguyên liệu, lôi cuốn không gì chống lại.

Lẩu mắm lúc phối kết hợp hải sản sẽ đem về hương vị tươi ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Ảnh: Internet

Lẩu mắm ăn kèm rau gì ngon?

Các nhiều loại rau xanh ăn lẩu mắm thường xuyên là bông súng, điên điển, rau củ muống, hoa chuối bào, rau củ nhút ít, hẹ nước… Không những xuất sắc mang lại sức khỏe vì chưng hàm lượng vitamin, chất xơ, số đông nhiều loại rau củ này còn hỗ trợ nồi lẩu mắm thêm trù phụ, đa dạng chủng loại vật liệu, kích mê say vị giác với đem về sự thanh hao đuối hoàn hảo cho món ăn uống.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Ướp Thịt Heo Quay Ngon Chuẩn Bị Giòn Thơm, Cách Ướp Thịt Heo Quay Da Giòn Đậm Đà

Cách nấu ăn lẩu mắm miền Tây từ bỏ Dạy Nấu Ăn siêu đơn giản, tương xứng cùng với toàn bộ các người. Với hương vị vừa thơm vừa ngon, trên đây vẫn là món ăn uống các bạn tránh việc bỏ lỡ.

Để học thêm bí quyết thổi nấu nhiều món lẩu cuốn hút khác, các bạn hãy để lại đọc tin ngơi nghỉ khung bên dưới, nhacaiaz.com sẽ contact hỗ trợ tư vấn cụ thể hơn về các khóa đào tạo và huấn luyện nấu ăn uống nhé!