Cách Làm Bánh Gato Socola Đơn Giản

  -  

Cách làm bánh gato socola hoa hồng thế nào để hấp dẫn như các cửa tiệm cao cấp cần phải có bí quyết. Với tạo hình bông hồng ngọt ngào, lãng mạng, cách làm bánh gato cực độc đáo này hứa hẹn sẽ tạo nên những món quà xinh bạn dành tặng bạn bè, người thân. Thế nên, đừng chần chừ bỏ qua công thức làm bánh chuẩn dưới đây nhé!


1. Nguyên liệu làm bánh gato socola

Cách làm bánh gato socola theo công thức này cần chuẩn bị nguyên liệu làm bột bánh và nhân kem. Bạn có thể tìm mua nguyên liệu tại các cửa hàng chuyên dụng bán sản phẩm làm bánh nhé!

Phần bột bánh socola

220gr bột bánh ngọt90gr bột cacao không đường12gr baking soda5gr muối400gr đường cát trắng2 quả trứng gà110gr dầu ăn240gr bơ sữa10gr chiết xuất vani240ml cà phê đen nóng

Phần kem nhân socola

10gr bột gelatin60gr nước lọc460gr socola đen16gr bột cacao có đường300gr whipping cream500gr whipping cream chiếm 35% chất béo, đã ướp lạnh

2. Hướng dẫn cách làm bánh gato socola trang trí hoa hồng

Cách làm bánh gato socola hoa hồng đòi hỏi bạn phải thật tỉ mỉ trong từng công đoạn. Đồng thời, không được xáo trộn các trình tự mới cho ra được thành phẩm chất lượng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gato socola đơn giản

2.1. Làm bột bánh socolaTrộn đều bột bánh ngọt, bột cacao không đường, baking soda và muối trong 1 cái bát.Chuẩn bị cái bát khác nữa, đổ đường, 2 quả trứng, dầu ăn, chiết xuất vani đánh cho tan.Kế tiếp, đổ thêm hỗn hợp bột cacao vừa trộn vào, kèm cà phê đen pha nóng, khuấy đều tất cả lên.
*
Công đoạn trộn bột làm bánh gato socola. Ảnh Internet.Khay nướng bánh có đường kính khoảng 23cm. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khay và nướng khoảng 30-35 phút.Đợi bánh nguội khoảng 10-15 phút thì nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khay.


2.2. Làm lớp kem nhân socolaĐun nước lọc, socola đen và whipping cream cho đến khi socola đen tan chảy thành lớp hỗn hợp đặc sệt. Đổ thêm bột cacao có đường vào, khuấy đều.Đồng thời, chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun sôi nước lọc cùng với bột gelatin ở lửa nhỏ khoảng 5 phút.Tắt bếp, đổ cả 2 hỗn hợp đun này lại với nhau, khuấy đều. Để chúng nguội hoàn toàn.Đánh bông whipping cream loại ít chất béo đã ướp lạnh.Sau đó, bỏ vào phần socola vừa nguội, trộn đều. Vậy là hoàn thành cách làm bánh gato socola kem.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Băng Đô Tai Thỏ Cực Yêu, Cách Làm Băng Đô

*
Hòa whipping cream cùng hỗn hợp socola. Ảnh Internet.2.3. Lắp bánhĐặt 1 ổ bánh nướng ban đầu lên bề mặt dĩa phẳng, trải đều kem trên mặt bánh.Đặt ổ bánh nướng thứ 2 lên và dàn thêm 1 lớp kem phủ hết xung quanh bánh.Đổ phần kem còn lại vào 1 ống phun chuyên dụng, có đầu phun hình ngôi sao.Từ từ phun theo vòng xoắn để tạo hình hoa hồng cho bánh.
*
Thao tác phết kem lên bánh. Ảnh Internet.Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể điều chỉnh kích thước lớn nhỏ của hoa hồng. Cứ lắp đầy hình hoa hồng khắp các khoảng trống trên bề mặt bánh như ý là được.Cách làm bánh gato socola hoa hình sau khi hoàn tất chỉ cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng lâu được. Khi thưởng thức, nên ăn kèm với ít trà thơm hương lài để hạn chế độ ngọt, giúp cân bằng vị giác.
*
Bánh gato socola tạo hình hoa hồng đẹp mắt. Ảnh Internet.

Xem thêm: Cách Mặc Đẹp Như Sao Hàn - Bỏ Túi 20 Bí Kíp Mix Đồ Cực Đẹp Của Sao Hàn

Cách làm bánh gato socola tạo hình hoa hồng vừa mang hơi thở phong cách Âu châu, xen giữa nền ẩm thực phương Đông hiện đại. Chắc chắn bạn sẽ bị xao xuyến bởi hương vị cà phê quyện kèm socola thơm lừng. Kế đó là lớp kem beo béo cùng vỏ bánh mềm mịn vô cùng quyến rũ. Bây giờ thì các bạn đã có thể tích lũy thêm công thức nấu ăn phong phú cho riêng mình rồi đấy. Chúc các bạn làm bánh thành công!

Bảo Tiên tổng hợp


*

Cách làm socola trắng đơn giản hơn rất nhiều so với một số người vẫn nghĩ. Nếu socola đen có lẫn chút vị đắng thì socola trắng lại ngọt ngào đến khó tả. Đây sẽ là món quà tặng ý vô cùng ý nghĩa nhân ngày lễ Tình nhân và chúng càng trở nên đặc biệt hơn khi chính tay bạn thực hiện món này. Cách làm socola trắng rất đơn giản, hãy vào bếp và tự tin thực hiện món này cũng nhacaiaz.com nhé.